RDC: Vers l’industrialisation de farine du manioc pour panification et pâtisserie
politico.cd schedule 30.08.2023
Le ministère de l’Industrie a lancé ce mardi 29 août, les travaux préparatoires de l’atelier de validation des mesures incitatives du gouvernement pour la promotion de l’industrie de panification et de pâtisserie à base de farine de manioc panifiable en République Démocratique du Congo, apprend-t-on du ministère.« Les experts des ministères sectoriels notamment l’Industrie, l’Agriculture et le Développement Rural, ainsi que du Fonds Social de la République et d’autres structures réfléchissent sur la création des conditions incitatives à l’utilisation industrielle de la farine panifiable de manioc dans les boulangeries et pâtisseries en République Démocratique du Congo. Un travail qui sera sanctionné par la mise en place d’une feuille de route de mise en œuvre de ces mesures », a fait savoir le secrétaire général à l’Industrie, Saturnin Wangwamba Mutshima représentant le ministre de l’industrie Julien Paluku.
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« L’adoption de la norme sur la farine panifiable de manioc..
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